Spritz alcoolisés (consigne de 0,10$)

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Spritz floral

Notre interprétation du Hugo Spritz en cannette!

L'objectif du Verger Lamarche était de créer un prêt-à-boire inspiré des spritz floraux à base de fleur de sureau, en utilisant leur propre signature aromatique.

Pour y arriver, ils ont fait macérer des fleurs de sureau dans leur cidre de glace afin de profiter de la synergie aromatique entre ces deux éléments. Ils ont ensuite assemblé le tout à un cidre sec pour apporter fraicheur, légèreté et équilibre.

Le résultat est un spritz floral aux notes de fleur de sureau et de fruits blancs, porté par une fine effervescence et une finale rafraichissante qui rappelle le Hugo Spritz, tout en mettant en valeur les pommes du verger Lamarche.

À servir sur glace avec un bouquet de menthe fraiche.