À propos

La Station Vrac souhaite aussi encourager l’économie locale en faisant briller les entreprises du Québec sur ses tablettes. Les produits locaux sont non seulement plus frais et nutritifs, mais ils contribuent à diminuer la distance entre l’aliment et notre assiette, ce qui réduit énormément la consommation d’énergie associée au transport des aliments. De plus, les aliments locaux permettent de créer des liens plus humains avec les producteurs, qui ont ainsi l’occasion de transmettre plus directement leur amour de la terre et des aliments. En bonus, souvent, les aliments locaux ont besoin de moins d’emballage, ce qui contribue grandement à un mode d’approvisionnement en harmonie avec la nature et l’humain. 

Ainsi, La Station Vrac sera un levier pour aider la ville de Rosemère à diminuer ses émissions de gaz à effet de serre et voir la production des déchets par les citoyens diminuer. D’où l’importance de favoriser l'essor de producteurs locaux et de limiter les intermédiaires entre ceux-ci et le consommateur. Puis, qui dit écologique, dit également santé! À La Sation Vrac, l'un ne va pas sans l'autre. Pour faciliter la démarche vers un mode de vie zéro déchet, il est important d’être informé de l'empreinte écologique de son panier d'épicerie, ainsi que de la qualité des aliments qui se retrouvent dans son assiette. C’est pourquoi, l’entreprise veut proposer un panier d'épicerie qui ne produit aucun déchet et qui soit sain pour la santé et l’environnement.