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Bifteck de faux-filet ( Rib eye) - Vrac

$87.97
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Vente Épuisé

par kg

Le faux-filet, que l’on surnomme « RIB EYE», est un bifteck de côte désossé. Reconnu pour son persillage bien présent, le faux-filet est plus gras que les autres biftecks, ce qui explique sa riche saveur tant appréciée des amateurs. Idéale pour les grillades, cette coupe de bœuf peut également être marinée. Une cuisson saignante à médium est recommandée.

Black Angus.

Écoresponsabilité

Emballage 100% recyclable.

Ingrédients

Mode d'emploi

La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.

C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité. Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.