Noix de muscade entières - Vrac

La noix de muscade est une des épices associée aux temps des fêtes avec les préparations de lait de poule, tourtières et jus de pomme chauds.

Sa saveur aromatique, chaude et sucrée, mérite d'être plus présente aussi dans nos plats du quotidien. Elle se marie entre autres parfaitement avec des aliments simples comme les pommes de terre et les courges et relève toutes les soupes de légumes avec bonheur. En noix entière elle se conservera très longtemps et peut facilement être moulue avec une petite râpe ou un simple couteau à steak.

Notre noix de muscade, équitable, est une des fiertés de notre partenaire au Sri Lanka, réputé à travers le monde pour la qualité et la fraîcheur de sa production.

Le muscadier est un arbre qui atteint plusieurs mètres de hauteur. Dans le système d'agroforesterie des petits producteurs du Sri Lanka, il domine et protège de son ombre les petits arbres fruitiers, et autres cultures vivrières au sol.