NOTES DE DÉGUSTATION
Robe dorée aux reflets cuivrés. Son nez est franc aux arômes de fruits confits et de miel. La bouche est soyeuse et parfaitement équilibrée avec ses notes d’ananas et d’épices.
ACCORDS METS ET VIN
Vin de dessert. Accompagne merveilleusement le foie gras, la crème brûlée et les desserts aux fruits secs et aux noix. Accord vin et fromages : pâte ferme, croûte lavée et cheddar vieilli tels que L’Hercule de Charlevoix, Louis d’Or et le Cheddar de St- Guillaume.
CÉPAGES
Vidal 100%
DEGRÉ D’ALCOOL
9.5%
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir entre 8°C et 11°C
TAUX DE SUCRE RÉSIDUEL
214 g/L
