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Filet mignon - Vrac

$103.38
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Vente Épuisé

par kg

Découpe d’exception, le filet mignon est la pièce la plus tendre du bœuf. Prélevé dans le bas du dos, là où le muscle travaille très peu, il offre une texture fondante et un goût délicat. Idéal pour les cuissons rapides à la poêle ou au four, il se savoure simplement avec une pincée de sel ou une sauce raffinée. 

Black Angus.

Écoresponsabilité

Emballage 100% recyclable.

Ingrédients

Mode d'emploi

La meilleure façon de décongeler les viandes est au réfrigérateur.

C’est l’option la plus sécuritaire puisque les microorganismes s’y développent plus lentement. De plus, c’est la technique qui donne une viande de meilleure qualité, car elle conserve mieux son humidité. Idéalement, on recommande de consommer les coupes de viande surgelées dans les 12 mois suivant la date d’emballage.