Fenugrec - Vrac

Le fenugrec est un produit qu'on utilise autant comme épice que comme infusion. Pour la cuisine, il est associé à la cuisine indienne et marocaine majoritairement. Utilisez le donc dans votre tofu tandoori, vos samoussas, vos tajines et vos couscous. 

Pour ce qui est de ses bienfaits sur la santé, le fenugrec ouvre l'appétit, soulage les inflammations cutanées. Il est riche en minéraux, vitamines, et fibres. Il a aussi une action tonique, donc très utile pour les sportifs qui désirent récupérer et ceux qui sont en convalescence. Il peut aussi aider à traiter la constipation.

Il s'utilise aussi de manière cutanée pour traiter l'eczéma, les brûlures et l'acné. Pour cela, on fait bouillir 1L d'eau et on y infuse 50g de fenugrec. Le gel obtenu pourra être appliqué sur la peau.