Jardins de l'Écoumène
Courge Ponca Baby Butternut - Semences biologiques
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Cucurbitacées - Cucurbita moschata - Annuelle
Description
Le plant très vigoureux, bien adapté aux climats froids et humides, produit entre 4 et 7 fruits en forme de bouteille. Chacun pèse entre 1 et 1,5 kg et présente une partie cylindrique pleine, de même qu’une partie renflée dans laquelle on trouve une petite cavité remplie de graines. L’épiderme de couleur ocre à maturité protège une chair jaune orangé très fine et à l’excellent goût de noisette. Les fruits se conservent très bien, parfois plus d’un an.
À noter qu’il est possible d’obtenir des fruits à forme variable dans une même population
Nombre de jours pour la récolte : 90
Format : 20 semences
Semis :
Culture :
Parties comestibles : Fleurs, fruits, graines
Transformation : déshydratation, congélation
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