Microbrasserie Boldwin
La saison est courte (consigne 0,20$)
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Un nuage de mandarine bousculé par les oiseaux du paradis. Cette bière, c’est l’océan qui appelle doucement.
Cette bière sort des sentiers battus : il s’agit d’un hybride entre une bière de type « saison » (à base de levure belge typique, qui apporte des notes de poivre et d’herbes) et une bière sure (au goût acidulé). Elle est également bien houblonnée, en raison du procédé à cru (dry-hop) et des variétés de houblon utilisées.
Saison surette • 5.8% alc./vol. • 30 IBU
Boldwin fait partie du Collectif brassicole Ensemble, qui regroupe des entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés.
La mise en commun de nos valeurs, de nos connaissances et de nos ressources opérationnelles constitue un modèle d'affaires socialement responsable. Nous brassons des bières biologiques en favorisant l'approvisionnement local et l'économie circulaire.
