{"title":"Viande locale","description":null,"products":[{"product_id":"arancini-vegetaliennes-surgelees-vrac-copie","title":"Bifteck (T-Bone) - Vrac","description":"\u003cp\u003eVous cherchez un T-Bone savoureux dans le Grand Montréal? Ne cherchez pas plus loin, allez à Mon Beau Bon Bœuf! Nous sommes fiers d’offrir une viande de haute qualité et notre T-Bône disponible dans le Grand Montréal ne fait pas exception. Vous pourrez déguster notre steak simplement assaisonné d’épices ou accompagné d’un beurre aux herbes ou d’une sauce maison pour une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieux connu sous le nom de « T-Bone », ce type de steak peut être reconnu par son os en forme de T. C’est une coupe de viande qui combine deux coupes de choix : le filet et le filet latéral. Le résultat est une chair tendre et très savoureuse, idéale pour les grillades (barbecue, poêle). Le steak est délicieux nature, vous permettant d’apprécier toute la saveur de son persillage, ou simplement assaisonné d’épices. Les beurres d’herbes et les sauces font aussi de bons amis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN’attendez plus et commandez votre T-Bône chez Mon Beau Bon Bœuf ! Nous sommes une adresse incontournable pour les amateurs de viande du Grand Montréal !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe steak, aussi appelé « T-Bone », est une coupe de viande qui offre le meilleur des deux mondes : d’un côté de l’os, un peu de filet et, de l’autre, une portion généreuse de Cette viande de première qualité provient du fond du filet et se distingue par deux variantes : le grand bifteck de filet qui contient une plus grande quantité de filet, et le bifteck qui vient plus du centre du filet. sont particulièrement tendres et savoureux, pour le plus grand plaisir des amateurs de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150631698596,"sku":null,"price":65.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/t-bone.jpg?v=1759864887"},{"product_id":"bifteck-t-bone-vrac-copie","title":"Suif de bœuf nourri 100% à l'herbe","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; line-height: 107%; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #1f2124;\"\u003eCe produit est seulement disponible en cueillette pour les commandes en ligne, il ne peut pas être expédié\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFait à partir de boeufs du Québec nourris à l'herbe à 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDescription suif de boeuf (blanc de boeuf) :\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl s'agit principalement de graisse de bœuf pure, souvent blanche et ferme à température ambiante. Il fournit des graisses saturées et mono insaturées. Il est composé d'environ 50 % de graisses mono insaturées, qui sont considérées comme l'une des graisses les plus saines pour le cœur dans notre alimentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture et utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe blanc de bœuf a une texture qui peut être assez ferme, ce qui le rend idéal pour la cuisson, notamment pour la friture en raison de sa haute résistance à la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNous conseillons de conserver le suif au congélateur ou au réfrigérateur. Une fois ouvert nous recommandons une utilisation dans les 30 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation en cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFriture :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn raison de sa haute résistance à la chaleur, il est parfait pour la friture, y compris pour frire des aliments comme les beignets ou les chips. Cette graisse de bœuf est parfaite pour réaliser des frites sans mauvaises odeurs avec un goût authentique ! Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, le suif de bœuf est idéal pour des frites croustillantes et non graisseuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubstitution :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDans certaines recettes traditionnelles, le suif de bœuf peut être utilisé en remplacement du beurre ou d'autres graisses pour obtenir une texture spécifique ou pour des raisons religieuses ou culturelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéalisation de confiseries et pâtisseries :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl est également utilisé dans la production de certaines confiseries et pâtisserie, comme le sucre à la crème, les croissants…, pour une saveur et une texture authentiques et particulière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEn résumé, bien que le suif de bœuf soit principalement constitué de graisse et non de viande, il joue un rôle crucial dans de nombreuses cuisines, apportant texture, saveur et fonctionnalité à une variété de préparations culinaires, en particulier dans le domaine de la friture.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150638284964,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/079DD995-0E40-4195-97D9-2CFB85575D25.jpg?v=1773508885"},{"product_id":"suif-de-boeuf-nourri-100-a-lherbe-copie","title":"Bouillon de poulet - 500ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; line-height: 107%; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #1f2124;\"\u003eCe produit est seulement disponible en cueillette pour les commandes en ligne, il ne peut pas être expédié\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBouillon de poulet – Une base riche et naturelle pour vos recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrez à vos plats une profondeur de saveur incomparable avec notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebouillon de poulet maison\u003c\/strong\u003e, préparé avec soin à partir de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoulets élevés en liberté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet d’ingrédients 100 % naturels. Lentement mijoté pour en extraire tous les bienfaits, ce bouillon savoureux est l’allié parfait pour rehausser vos soupes, sauces et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir notre bouillon de poulet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients simples et sains\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Eau,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecarcasses de poulet élevées en liberté\u003c\/strong\u003e, oignons, carottes, céleri, ail et fines herbes. Rien de plus, rien de moins !\u003cbr\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRiche en goût et en nutriments\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Un bouillon mijoté lentement pour capturer toute l’essence du poulet et des légumes.\u003cbr\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Idéal pour vos soupes maison, risottos, sauces ou même consommé tel quel pour un réconfort instantané.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du chef\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Utilisez ce bouillon comme base pour cuire vos légumes ou votre riz afin d’ajouter une touche de saveur naturelle et délicieuse !\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150675837092,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/69D99897-17C5-4DAF-9DC3-71F9AA7CEF71.jpg?v=1773508864"},{"product_id":"bouillon-de-poulet-500ml-copie","title":"Bouillon de boeuf - 500ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; line-height: 107%; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #1f2124;\"\u003eCe produit est seulement disponible en cueillette pour les commandes en ligne, il ne peut pas être expédié\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150676066468,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/3E03EC87-064F-4FEF-8A97-BBBEEE26F828.jpg?v=1773508839"},{"product_id":"bifteck-t-bone-vrac-copie-1","title":"Boeuf haché maigre - Vrac","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre viande hachée maigre de bœuf, 100 % nourrie à l'herbe, qui offre une qualité exceptionnelle et une saveur incomparable. Conformément à la réglementation québécoise, cette viande hachée est certifiée pour contenir entre10 % à 17% de gras, garantissant une option saine tout en préservant le goût riche et authentique du bœuf.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour une variété de plats, notre viande hachée maigre est parfaite pour ceux qui recherchent une option à faible teneur en gras tout en bénéficiant de la richesse et de la qualité d'un bétail nourri à l'herbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150681538724,"sku":null,"price":32.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/boeuf-hache-11_193c0942-0c5a-4355-8093-660dd2869924.webp?v=1759868295"},{"product_id":"boeuf-hache-maigre-vrac-copie","title":"Viande à fondue chinoise - Vrac","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--24515656548630__custom_product_tabs_aKPBmp\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs_contents\"\u003e\n\u003cdiv data-open=\"1\" class=\"tabs_elem active\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre délicieuse fondue chinoise au bœuf nourri à l'herbe, une expérience culinaire unique qui allie tradition et qualité supérieure. Préparée avec soin à partir de viande de bœuf élevée dans nos pâturages verdoyants et nourrie exclusivement à l'herbe, cette fondue vous promet une explosion de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre bœuf nourri à l'herbe est reconnu pour sa tendreté et son goût riche, résultat d'un élevage respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Pour accompagner cette viande d'exception, nous vous proposons une sélection de légumes frais et croquants, ainsi que des sauces artisanales aux saveurs variées, pour une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour une soirée entre amis ou en famille, notre fondue chinoise au bœuf nourri à l'herbe est l'occasion parfaite de partager un repas convivial et savoureux. Offrez-vous un voyage culinaire au cœur de nos terroirs, et laissez-vous séduire par la qualité et l'authenticité de nos produits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150684061860,"sku":null,"price":63.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Fondue_chinoise_MBBB_16sept_-5813-copy.jpg?v=1759868572"},{"product_id":"viande-a-fondue-chinoise-vrac-copie","title":"Rôti de palette avec os - Vrac","description":"\u003ch3 data-end=\"172\" data-start=\"75\"\u003e\u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"79\"\u003eSavourez l’authenticité avec notre Rôti de palette avec os – De la ferme, à votre table\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"174\"\u003eOffrez à votre famille un moment gourmand avec notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"227\"\u003erôti de palette avec os\u003c\/strong\u003e, un morceau tendre et savoureux qui révèle toute sa richesse en cuisson lente. Issu de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"342\"\u003ebœufs 100 % nourris à l’herbe, élevés en liberté et sans stress\u003c\/strong\u003e, ce rôti garantit une viande saine, naturelle et riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"530\" data-start=\"480\"\u003e\u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"484\"\u003ePourquoi choisir notre rôti de palette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"962\" data-start=\"531\"\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"554\" data-start=\"533\"\u003eGoût incomparable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Grâce à son os, ce rôti développe des arômes intenses et une tendreté exceptionnelle.\u003cbr data-end=\"645\" data-start=\"642\"\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"666\" data-start=\"647\"\u003eÉlevé avec soin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Nos bœufs profitent d’une alimentation\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"708\"\u003e100 % herbe\u003c\/strong\u003e, d’un élevage en plein air et d’un cadre serein, garantissant une viande d’une qualité exceptionnelle.\u003cbr data-end=\"829\" data-start=\"826\"\u003e✔\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"852\" data-start=\"831\"\u003eFacile à cuisiner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Parfait pour une cuisson mijotée ou au four, il devient fondant à souhait et sublime vos plats familiaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"964\"\u003e🔥\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"985\" data-start=\"967\"\u003eAstuce du chef\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Faites-le braiser lentement avec des herbes fraîches et des légumes de saison pour un repas des plus réconfortants.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150688813220,"sku":null,"price":28.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Rotidepaletteboeuf.webp?v=1759868946"},{"product_id":"roti-de-palette-avec-os-vrac-copie","title":"Poitrine de poulet - Vrac","description":"\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epoitrine de poulet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest l’une des découpes les plus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epolyvalentes.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez la\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egriller,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaisir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eou la faire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuire au four\u003c\/strong\u003e. Avec un peu de créativité, vous constaterez qu’elle peut se prêter à de nombreuses recettes! La poitrine de poulet peut être préparée dans une variété de plats, du poulet grillé au poulet Alfredo. Le poulet effiloché est excellent dans les soupes, les sandwichs et les salades. Le blanc de volaille peut être préparé à l’avance, pour des repas rapides et sains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de nos poulets est\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emaigre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erefroidie à l’air\u003c\/strong\u003e. Cette méthode permet de réduire le temps de cuisson. Nourris à\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % de céréales\u003c\/strong\u003e, nos poulets sont élevés sainement. Nous leur procurons l’espace dont ils ont besoin pour grandir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51150691401892,"sku":null,"price":32.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/mbbb-produit-poitrine-poulet_db8de468-ea3d-47ef-ac52-0a2eebce0020.webp?v=1759869311"},{"product_id":"poitrine-de-poulet-vrac-copie","title":"Osso Buco (jarret de boeuf) - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ejarret de bœuf\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est la pièce de viande localisée autour du tibia de l’animal. Une pièce de viande qui dévoilera tous ses parfums lorsqu’elle est cuite à chaleur humide. La moelle et l’os confèrent beaucoup de goût aux plats lentement mijotés sur la cuisinière, au four, à la mijoteuse ou au Instant Pot. Les notes sucrées de l’orange, du pruneau et de l’abricot se marient à merveille avec le jarret de bœuf. C’est la coupe de bœuf utilisée pour cuisiner le populaire\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOsso buco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met traditionnel milanais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51151398404260,"sku":null,"price":32.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/jarret-osso-bucco-scaled-e1659465641108_e54eeb46-c754-4ea2-8c00-09f00ebe3467.jpg?v=1759942044"},{"product_id":"osso-buco-jarret-de-boeuf-vrac-copie","title":"Bifteck de faux-filet ( Rib eye) - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe faux-filet, que l’on surnomme « RIB EYE», est un bifteck de côte désossé. Reconnu pour son persillage bien présent, le faux-filet est plus gras que les autres biftecks, ce qui explique sa riche saveur tant appréciée des amateurs. Idéale pour les grillades, cette coupe de bœuf peut également être marinée. Une cuisson saignante à médium est recommandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51151405351076,"sku":null,"price":87.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/steak-de-faux-filet-scaled-e1659464150152_89d5aef8-4cbd-4ff5-80e4-03e88d17745f.jpg?v=1759943268"},{"product_id":"os-a-moelle-sur-la-longueur-vrac","title":"Os à moëlle (sur la longueur) - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongtemps oublié, l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eos à moelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e retrouve ses lettres de noblesse dans la cuisine. Prélevé dans le jarret du bœuf, comme le tibia, l’os à moelle est un os long et creux, contenant une généreuse quantité de moelle jaune. Vendu coupé en deux sur le sens de la longueur, l’os à moelle se mange avec beaucoup de simplicité. Saupoudré d’une pincée de fleur de sel ou d’épices, et tartiné sur un bon pain grillé, c’est un vrai délice. L’os à moelle se cuit de plusieurs façons; l’important est d’éviter de le cuire trop longtemps afin que la moelle demeure fondante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51151416918180,"sku":null,"price":16.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Os-a-moelle-1-scaled.webp?v=1759945058"},{"product_id":"filet-mignon-vrac","title":"Filet mignon - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécoupe d’exception, le filet mignon est la pièce la plus tendre du bœuf. Prélevé dans le bas du dos, là où le muscle travaille très peu, il offre une texture fondante et un goût délicat. Idéal pour les cuissons rapides à la poêle ou au four, il se savoure simplement avec une pincée de sel ou une sauce raffinée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlack Angus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51152706535588,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Filet-Mignon-scaled.webp?v=1760030472"},{"product_id":"cube-de-boeuf-a-mijoter-vrac","title":"Cube de boeuf à mijoter - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez nos cubes de bœuf à mijoter, issus de bœufs nourris exclusivement à l'herbe\u003c\/strong\u003e. Cette coupe est parfaite pour des plats réconfortants et savoureux. Grâce à l'alimentation naturelle de nos bœufs, la viande est riche en nutriments, tendre et pleine de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour obtenir des cubes de bœuf fondants, faites-les mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures dans un bouillon ou une sauce, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez des herbes fraîches comme le thym ou le laurier pour rehausser les saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCes cubes sont parfaits pour des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, un ragoût ou même un curry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour plus de goût, faites d’abord dorer les cubes à feu vif avant de les laisser mijoter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec ces cubes de bœuf nourri à l'herbe, vous êtes sûr de préparer un repas sain et gourmand, idéal pour les plats mijotés qui réchauffent le cœur !\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51152718266532,"sku":null,"price":32.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/cubes-de-boeuf-a-mijoter-scaled-e1659464723427.jpg?v=1760030673"},{"product_id":"contre-filet-avec-os-new-york-vrac","title":"Contre filet (New-York) avec os  - Vrac","description":"\u003cp\u003eParfois nommé « New-York steak » ou « Strip steak » le contre-filet avec os est une coupe de viande de bœuf prisée pour sa tendreté, sa saveur robuste et sa texture juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est issu de la partie dorsale de l'animal, contre le filet. Cette coupe se distingue par une bande de gras extérieure qui lui confère une saveur intense et une texture tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupé en tranches de 1''25, le steak New York est idéal pour griller ou poêler, permettant ainsi d'obtenir une surface croustillante à l'extérieur tout en conservant sa jutosité à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe morceau de viande est très polyvalent et peut être apprécié seul avec juste une pincée de sel et de poivre, ou accompagné de sauces et d'accompagnements variés selon les préférences personnelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51152718889124,"sku":null,"price":65.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/mbbb-produit-contre-filet-avec-os.webp?v=1760030847"},{"product_id":"poitrine-de-poulet-vrac-copie-1","title":"Poulet entier - Vrac","description":"\u003cp\u003eNos poulets sont élevés à l’ancienne, sans aucun antibiotique ni hormone de croissance, dans le respect du rythme naturel de l’animal, pour une viande à la fois savoureuse et saine. Nous vous proposons le poulet entier en deux formats :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetit format\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: entre 1,5 et 1,8 kg, idéal pour des repas en petit groupe ou pour une préparation rapide et délicieuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand format\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: entre 2,5 et 2,8 kg, parfait pour les repas familiaux ou pour préparer plusieurs plats à partir d’un seul poulet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec la Ferme Rose des Vents, nous vous garantissons un produit frais, responsable et savoureux, répondant aux attentes d’une clientèle soucieuse de bien se nourrir pour mieux vivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eConseil de cuisson :\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuire un \u003cstrong\u003epoulet entier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une excellente façon de préparer plusieurs repas pour la semaine!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRôti au BBQ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecuit au four,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ele poulet peut être assaisonné selon vos goûts. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu de sel, de poivre et de vos herbes préférées pour ajouter de la saveur. Pour une chair juteuse, essayez la cuisson en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecrapaudine\u003c\/strong\u003e. Afin d’éviter le gaspillage, faites mijoter la carcasse pour préparer un bouillon réconfortant.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51157035974820,"sku":null,"price":12.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/mbbb-produit-poulet-entier_4bdb6cb5-bb42-404d-accd-e77e5fc95d7c.webp?v=1760547380"},{"product_id":"crevette-nordique-vrac","title":"Crevette nordique canadienne - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes crevettes sauvages pêchées dans les eaux froides du Canada, reconnues pour leur goût délicat et leur texture tendre. Parfaites pour les salades, les pâtes ou simplement en accompagnement, elles sont déjà cuites et prêtes à déguster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51198798168228,"sku":null,"price":41.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Crevettenordique.webp?v=1765558294"},{"product_id":"homard-du-quebec-vrac","title":"Homard du Québec - Vrac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePêché dans les eaux froides et salines des côtes québécoises, notre homard offre une chair ferme, savoureuse et naturellement sucrée. Cuit à la perfection et prêt à déguster, il est idéal pour les repas d’exception, les salades gourmandes ou simplement avec du beurre fondu. Un incontournable de notre terroir maritime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51198807834788,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/homard.webp?v=1765558623"},{"product_id":"petoncle-canadien-vrac","title":"Pétoncle canadien - Vrac","description":"\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"58\"\u003eTendres, juteux et d’une fraîcheur incomparable!\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003ePêchés dans les eaux froides du Canada, nos pétoncles sont 100 % naturels, sans agents de conservation ni produits chimiques. Leur goût délicat et leur texture fondante en bouche en font un incontournable pour les amateurs de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"553\" data-start=\"398\"\u003eParfaits pour un souper raffiné ou un repas simple mais savoureux — poêlés, grillés ou ajoutés à une pâte crémeuse, ils volent toujours la vedette!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51198812520612,"sku":null,"price":97.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Petoncle_54b78a5a-fb1e-44c2-a13e-c3a6a0c15975.webp?v=1765560901"},{"product_id":"filet-de-dore-canadien-vrac","title":"Filet de doré canadien - Vrac","description":"\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"77\"\u003eUn poisson délicat et raffiné, pêché dans les eaux froides du Canada. Sa chair blanche et feuilletée offre une texture tendre et un goût doux, parfait pour tous les types de cuisson — poêlé, au four ou sur le BBQ. 100 % naturel, sans additifs, juste du vrai poisson frais et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"470\" data-start=\"397\"\u003e💡\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-end=\"468\" data-start=\"400\"\u003eUn classique du terroir québécois, simple, sain et tellement bon !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51198848106660,"sku":null,"price":45.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Dore.webp?v=1765562709"},{"product_id":"bavette-daloyau-vrac","title":"Bavette d'aloyau - Vrac","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la Bavette d’aloyau, un morceau d’exception prisé par les amateurs de viande pour sa tendreté et sa saveur incomparable. Découpée dans le muscle de l’abdomen du bœuf, la bavette d’aloyau se distingue par ses longues fibres peu serrées et son persillage délicat, qui garantissent une texture juteuse et fondante en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts de la Bavette d’aloyau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViande tendre et savoureuse, idéale pour les grillades ou à la poêle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersillage naturel : de délicats filets de graisse qui se dissolvent à la cuisson, assurant une viande tendre et savoureuse.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur prononcée, très appréciée des connaisseurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorceau polyvalent, parfait pour des recettes rapides et gourmandes : biftecks, bavette grillée ou poêlée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir notre Bavette d’aloyau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection rigoureuse de viandes de qualité. Issues de bœufs élevés en liberté, nourris à l’herbe exclusivement et sans hormones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîcheur garantie, livraison rapide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous une expérience gustative authentique avec notre Bavette d’aloyau : la star des viandes à griller, pour des repas conviviaux et gourmands !\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316210761892,"sku":null,"price":72.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/Bavette_MBBB_16sept_-5772-copy.jpg?v=1777315526"},{"product_id":"cubes-de-filet-mignon-vrac","title":"Cubes de filet mignon - Vrac","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter une nouvelle pièce raffinée : \u003cstrong\u003eles cubes de filet mignon\u003c\/strong\u003e. Déjà découpés pour vous, ces morceaux tendres et savoureux de bœuf nourri à l'herbe vous permettent de cuisiner en toute simplicité et avec une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et bienfaits\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRapidité et gain de temps\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Grâce à leur découpe prête à l'emploi, nos cubes de filet mignon sont idéals pour des repas rapides. Que vous les cuisiniez en brochettes, sautés à la poêle ou intégrés dans des plats mijotés, vous gagnerez du temps sans compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienfaits de la viande de bœuf nourri à l'herbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Provenant de notre élevage respectueux, nos bœufs nourris exclusivement à l'herbe offrent une viande plus maigre, riche en oméga-3 et en antioxydants naturels comme la vitamine E. Ces qualités nutritionnelles s'ajoutent aux saveurs intenses de ce morceau délicat, pour un plaisir gustatif authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCette pièce versatile et nutritive est parfaite pour tous les types de cuisson rapide. Elle allie bien-être, saveur et facilité pour vos repas de semaine comme pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eIdées recette :\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauté de filet mignon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Faites sauter les cubes de filet mignon dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive, de l'ail, des oignons et vos légumes préférés. Ajoutez un peu de sauce soja ou de vin rouge pour une touche de profondeur et servez avec du riz ou des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrochettes de filet mignon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Enfilez les cubes de filet mignon sur des brochettes, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence, puis faites-les griller au barbecue ou au four. Accompagnez-les d’une sauce béarnaise ou d’une sauce chimichurri pour plus de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilet mignon à la crème\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Faites dorer les cubes de filet mignon dans une poêle, puis ajoutez de la crème, de la moutarde et des herbes fraîches pour une sauce onctueuse. Servez avec des légumes vapeur ou des pommes de terre sautées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAu plaisir de vous régaler !\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51316235403428,"sku":null,"price":89.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0454\/2028\/2020\/files\/cubes-de-boeuf-a-mijoter-scaled-e1659464723427_7c34c7ae-8cb4-4bb7-8b94-4aadf14f646c.jpg?v=1777315971"},{"product_id":"poitrine-de-poulet-vrac-copie-2","title":"Haut de cuisse de poulet - Vrac","description":"\u003cdiv class=\"wsg-product-description\"\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"126\"\u003eHauts de cuisse de poulet – paquet de 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"411\"\u003eLes hauts de cuisse de poulet sont appréciés pour leur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"229\"\u003etendreté exceptionnelle et leur goût riche\u003c\/strong\u003e, parfaits pour des repas réconfortants et pleins de saveurs. Ils s’intègrent facilement à une grande variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"413\" data-end=\"807\"\u003eGrâce à leur texture juteuse, ils restent savoureux à la cuisson et se prêtent à plusieurs préparations. Essayez-les braisés lentement avec de l’ail et du citron pour un plat parfumé, cuits en sauce crémeuse aux champignons pour un repas généreux, ou encore marinés façon méditerranéenne avec herbes et huile d’olive. Ils sont aussi délicieux grillés ou rôtis, accompagnés de légumes de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"915\"\u003eUn choix parfait pour ceux qui recherchent une viande tendre, facile à cuisiner et toujours satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1000\"\u003eApportez de la profondeur et du caractère à vos repas avec ces morceaux savoureux !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de nos poulets est\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emaigre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erefroidie à l’air\u003c\/strong\u003e. Cette méthode permet de réduire le temps de cuisson. Nourris à\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % de céréales\u003c\/strong\u003e, nos poulets sont élevés sainement, sans antibiotiques. Nous leur procurons l’espace dont ils ont besoin pour grandir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51319083532452,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"ailes-de-poulet-vrac","title":"Ailes de poulet sans antibiotiques - Vrac","description":"\u003cdiv class=\"wsg-product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eSavourez nos délicieuses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eailes de poulet de qualité\u003c\/strong\u003e, tendres et juteuses, parfaites pour créer des repas gourmands à la maison. Offertes en paquet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e8 ailes\u003c\/strong\u003e, elles sont idéales autant pour un souper rapide que pour recevoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalentes, elles se prêtent à une multitude de recettes. Vous pouvez les mariner et les griller au BBQ pour un goût fumé irrésistible, les enrober d’une sauce miel et ail pour une touche sucrée-salée, les préparer façon buffalo pour un côté relevé, ou encore simplement les rôtir au four avec vos épices préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn incontournable pour des plats savoureux, faciles à préparer et toujours appréciés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez libre cours à votre créativité en cuisine et transformez ces ailes en un véritable festin !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mon Beau Bon Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51329515684004,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/lastationvrac.com\/collections\/viande-locale.oembed","provider":"La Station Vrac","version":"1.0","type":"link"}